外国語の案内は、店名の表記を1つに決め、メニューと予約の案内を「確かめた外国語版」として作り、置き場所を分けるところから始めます。Googleのプロフィールの店名欄は、外国語名を書き足す場所ではありません。詳しい外国語の案内は、自社サイトと店頭に置き、プロフィールからそこへつなぎます。
この記事は、訪日客に向けて、店名の外国語表記、外国語メニュー、予約の案内を整えたい店舗の方向けです。観光庁の多言語対応ガイドラインとGoogleの公式情報を2026年10月5日に確認し、当社の提案と分けて書きました。例はすべて架空です。どの情報をGoogleの翻訳表示に任せ、どれを店が用意するかの判断は自動で訳される情報と店が用意する案内を先に読むと分かりやすくなります。
対応する言語を決める
観光庁の「観光立国実現に向けた多言語対応の改善・強化のためのガイドライン」（平成26年3月）は、施設名や案内などの表示は英語の併記を基本とし、施設や地域の特性から必要性が高い場合は中国語・韓国語その他の言語も含めることが望ましいとしています。ピクトグラムで十分に伝わる場合は、外国語の併記が必ずしも必要ないとも書いています（多言語対応ガイドライン、7〜8ページ）。
店の場合は、次の順で決めるのが現実的です（当社の提案）。
- 英語版を作る
- 来店客の言語を記録し、多い言語を2つ目以降の候補にする（記録の取り方は外国人旅行者はどう店を探すか）
- 中国語は簡体字と繁体字で読む地域が違うため、客層を見てどちらにするか決める
言語を増やすほど、価格や内容を変えたときの直し漏れが増えます。更新を続けられる数に絞ることも判断に入れてください。
店名の外国語表記を1つに決める
Googleのガイドラインは、店名には実際に使っている名前を使い、「Kafiex / カフィエクス」のように複数の言語や文字体系で同じ名前を繰り返すことを、看板にそう書かれていても認めていません（ビジネス情報のガイドライン）。プロフィールの店名は、看板や公式の書類で使っている表記を1つ登録します。考え方は店名・屋号の登録で詳しく説明しています。
そのうえで、自社サイトや外国語メニューで使う外国語表記を1つに決めます。観光庁のガイドラインは、英語表記の基本として次の考え方を示しています（同ガイドライン12〜13ページ）。
- 日本の固有名詞は、読み方をローマ字で書く（例：東京→Tokyo）
- 「公園」「川」のような普通名詞の部分は意味を英語で書く（例：日比谷公園→Hibiya Park）
- すでに定款などで外国語の名称を決めている場合は、その名称を使ってよい
架空の店で当てはめると、次のようになります。
| 日本語の店名（架空） | 英語表記の案 | 考え方 |
|---|---|---|
| そば処 やまだ | Sobadokoro Yamada | 店名全体を読みのまま書く。何の料理の店かは、メニューや説明で補う |
| 炉端 かもめ | Robata Kamome | 固有の名前は読み方。業態の説明は店名ではなくメニューや説明で補う |
| Café Lumière（看板が欧文） | Café Lumière | 看板の表記がすでに外国語なので、そのまま使う |
決めた表記は、自社サイト、外国語メニュー、店頭、SNSで揃えます。旅行者が動画などで見た表記と、現地で目にする表記が違うと、同じ店だと分かりにくくなるためです。なお、Googleマップに外国語の店名を別に登録する手順は、今回確認した公式ヘルプには示されていませんでした。
外国語メニューに入れる項目
料理名を訳すだけでは、何の料理かが伝わりません。当社は次の項目を入れることをおすすめします。
| 項目 | 記入例（架空・英語） | 理由 |
|---|---|---|
| 料理名（読み＋短い説明） | Kitsune Soba – buckwheat noodles in hot broth with sweet fried tofu | 読みだけでは中身が分からない |
| 主な食材 | Contains: buckwheat, wheat, soy, fish broth | 食べられない物を避けられる |
| 温かい・冷たい、量 | Hot / Regular size | 注文時の確認が減る |
| 価格（税込みかどうか） | ¥900 (tax included) | 会計時の行き違いを防ぐ |
| 写真 | 料理の写真を同じ行に置く | 料理の見た目を補足できる。食材・アレルギー情報は文字でも確かめる |
「主な食材」はアレルギーや宗教上の理由で食べられない物を避ける手がかりになりますが、混入の可能性まで保証するものではありません。書き方の注意は食事条件・支払い・利用条件で説明しています。
Googleのプロフィールには、飲食業向けのメニュー機能（料理名・説明・価格・写真）と、メニューのページへのリンクがあります（メニュー エディタについて）。当社は、プロフィールのメニューは日本語で正確に保ち、外国語メニューは自社サイトのページとして作り、そこへ案内する方法をおすすめします。外国語版を1か所に置けば、価格を変えたときに直す場所が減ります。
予約の案内に入れる項目
予約に関する行き違いは、当日の来店や無断キャンセルにつながります。外国語の予約案内には、次の項目を入れます（当社の提案）。
- 予約が必要か、予約なしでも入れるか
- 予約の方法（予約ページ、電話、メール）と、使える言語
- 人数と時間の制限（例：最大6名、2時間制）
- キャンセルの期限と、キャンセル料の有無
- 遅れた場合の扱い（何分まで席を確保するか）
架空の居酒屋の例です。
| 日本語 | 英語 |
|---|---|
| ご予約は前日までに予約ページからお願いします。 | Please book on our reservation page by the day before your visit. |
| 2時間制です。 | Table time is limited to 2 hours. |
| ご連絡なく15分を過ぎてもご来店がない場合、キャンセル扱いとなります。 | If you are more than 15 minutes late without contacting us, your booking will be cancelled. |
予約ページへのリンクをプロフィールに置く方法と要件は電話・サイト・予約リンクの点検にあります。
翻訳文を確かめる手順
機械翻訳で下書きを作ること自体は問題ありません。ただし、そのまま載せずに次の手順で確かめます（当社の提案）。
- 翻訳した文を、別の翻訳サービスで日本語に戻し、意味が変わっていないか見る
- 価格、時間、人数などの数字が元の文と一致しているかを照合する
- 可能なら、その言語を母語とする人に読んでもらう
- 確認日と確認した人を記録しておく
置き場所を決める
| 置き場所 | 置く内容 | 注意 |
|---|---|---|
| Googleのプロフィール | 正式な店名、正確な日本語の説明、営業時間、予約・メニューのリンク | 店名に外国語名を併記しない |
| 自社サイトの外国語ページ | 外国語メニュー、予約の案内、利用条件 | 言語ごとに別のURLにし、言語を切り替えるリンクを置く |
| 店頭・卓上 | 同じ外国語メニュー、ページへのQRコード | サイトと内容を揃える |
自社サイトの外国語ページについて、Google検索の公式ドキュメントは、言語ごとに別のURLを使うこと、利用者の言語を推測して自動で別の言語ページへ転送しないこと、他の言語版へのリンクを置くことを勧めています（多地域、多言語のサイトの管理）。
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